Recette Brioches étoilées - 750g.com

Name: Brioches étoilées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 600 g de farine; 100 g de sucre; 3 c. à c. de levure sèche; 25 cl de lait tiède; 2 oeufs; 1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin; 100 g de beurre; 50 cl de lait; 2 jaunes d'oeuf; 4 c. à s. de fécule de maïs; 4 c. à s. de sucre; 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Découvrez la recette de Brioches étoilées à faire en 15 minutes. mettre tous les ingrédients dans votre Map ou pétrin et laisser la machine pétrir pendant au moins 20mn .puis laisser lever jusqu&#039;à ce que la pâte double de volume ,puis dégaser. lÉtaler avec un rouleau à patisserie ,pour les étoiles ,couper la pâte en carrés et faire des entaill…

Ingrédients

Pâte

Crème pâtissière

Préparation

Nutrition