Voir le commentaire
Vous regardez : Briochette au fromage
Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
Par Ynomra
Quand le pain russe devient salé.
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte
-
250g de farine
-
100g de margarine ou beurre ramolli
-
1 sachet de levure de boulanger
-
1 c à c de sucre
-
2 oeufs
-
1 jaune
Pour la garniture
-
1 grosse pincée de sel
-
200g de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon coupées en dés
-
2 oeufs
-
2 pincées de poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour la pâte :
Mélanger le tout a la main jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse (si besoin rajouter de la farine).
Faite monter 1 h dans un torchon (elle ne monte pas énormément même pratiquement pas mais elle devient plus malléable). - 2
Pour la garniture :
Battre les oeufs et le reste des ingrédients. - 3
Prenez votre pâte a brioche et étalez la en un rectangle d'un cm d'épaisseur
Étalez votre garnitures.
Roulez en boudin et coupez des tranches, que vous posez a plat sur une plaque avec du papier sulfurisé. - 4
Faire monter 30 minutes a 40° ou dans un endroit tiède cuire 15 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré.
Commentaires
