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Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
C'est une recette qui est très facile, très économique et très bonne !
Ingrédients (6 personnes)
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2 c à s de persil haché
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Un peu de sel
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Poivre
- Un peu de farine est d'eau pour la fermeture des briouates
- Un peu de fromage rouge râpé
- 3 portions du fromage a pâte fondue
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3 œufs
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150g fromage blanc
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Des feuilles de brique
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir les oeufs jusqu'à cuissons puis les écraser avec une fourchette dans un saladier et y ajouter les fromages, le persil, le sel et poivre.
- 2
Découper les feuilles de brick en bandes puis y mettre une petite quantité du mélange précédemment préparé puis plier les feuilles sous forme de triangle (ou en cigare) puis souder l'extrémité des briouates avec le mélange de la farine et l'eau.
- 3
Mettre de l'huile chauffer dans une poêle (ou dans une friteuse) puis y disposer les briouates jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.
Conseils
Quand vous pliez les briouates faites attention à ce que la farce ne dépasse pas des cotés vu qu'elles vont être frites !
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