Briouats au thon et à l'œuf

Il suffit de mixer à la fois le thon, les oeufs ( précèdemment cuits pour être des oeufs durs ) et le persil. La préparation est rapide et il suffit juste d'un mixeur. A la suite de la préparation, il faut couper en deux le lots de feuilles de brick. Avec la moitié d'une feuille, on la plie en deux dans le sens de la longueur, vous mettez un peu de la préparation a l'extrémité vous le plier pour former un triangle, vous continuez à enrouler le triangle en le faisant rouler de gauche à droite. A la fin, vous obtiendrez une pointe que vous glisserez dans le triangle pour le faire tenir. Après avoir fait tous les briouats necessaire pour utiliser toute la préparation, vous ferez cuire les briouats juste pour les dorer.