Du blanc de poulet coupé en cube, mariné dans un mélange de 1/3 eau + 1/3 de jus d'ananas (en boite) + 1/3 huile d'olive avec 4 c.a.soupe de miel doux liquide et 2 c.a.café de curry.
Puis dispersé régulièrement entre 1 cube d'ananas et un morceau de poivron (alterné entre le rouge et le vert).
Ingrédients (4 personnes)
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Miel liquide
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Curry
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Huile d'olive
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1 poivron vert
- 1 boite d'ananas au jus
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1 poivron rouge
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700 - 800g blanc de poulet
Préparation
- 1
Vider et nettoyer les poivrons.
Couper les blancs de poulet, l'ananas et les poivrons en cube grossier. - 2
Mélanger 1/3 de jus d'ananas avec 1/3 eau et 1/3 d'huile d'olive. Avec du curry (2 c.a.café) et du miel liquide (4 c.a.soupe).
- 3
Faire mariné les blancs de poulet dans le mélange de l'étape 2.
Durée : 120min - 4
Monter les brochettes de la façon suivante :
- blanc de poulet
- poivron vert
- ananas
- poivron rouge
- blanc de poulet
- etc... - 5
Et faites cuire au barbecue pendant 10min (attention de ne pas les brûler).
- 6
Savourez !
(idéal pour les enfants)
