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5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
La marinade pour boeuf ou cheval...
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. de vinaigre balsamique
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de concentré de tomates
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1 gousse d'ail écrasées
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2 c. à s. de ketchup
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½ oignon
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Boeuf
Préparation
Préparation :
Attente :
Mélanger les ingrédients et mettre la viande coupée en dés de 3 cm.
Laisser reposer 3 heures ou plus (plus la viande "trempe" plus elle est tendre et goûteuse.
Conseils
Si l'on aime les viandes un peu "corsées", rajouter un 1/2 jus de citron.
La viande de boeuf est chère et peu diététique, préférez, si vous n'êtes pas contre, une viande de cheval.
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