De délicieuses brochettes d'ananas, rôties à la poêle, pour un dessert gourmand.
Ingrédients
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1 ananas victoria Victoria
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50 g de beurre doux
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
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Poêle
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Pique(s) à brochettes
Préparation
- 1
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau de l'ananas et retirez les 'yeux' de l'ananas.
- 2
Coupez l'ananas en gros cubes d'environ 3 cm.
Piquez chaque cube d'ananas sur des brochettes en bois.
- 3
Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre, sur feu doux.
Placez les brochettes dans la poêle et laissez-les cuire 6 à 8 minutes, tout en les retournant régulièrement.
- 4
Atez les brochettes de la poêle et gardez-les au chaud sur une assiette couverte.
Dans la poêle de cuisson, ajoutez le reste de beurre et le sucre.
Faites-les fondre à feu doux et placez de nouveaux les brochettes dans la poêles pour 2 minutes de cuisson, en les retournant régulièrement.
- 5
Servez chaud, accompagné d'une boule de glace de vanille.
Conseils
Vous pouvez également servir ces brochettes accompagnées d'un caramel maison. Un régal !
Nutrition
