15min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette de brochettes sympathique par un internaute !
Ingrédients (6 personnes)
- 2 noix de pétoncles avec corail par brochette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire mariner les crevettes et les noix dans le jus de citron, les échalotes, l'ail, le piment et le poivre pendant 2/3h.
- 2Prendre des brochettes et alternez 2 crevettes et une noix.Les mettre dans un plat avec la marinade gardée, vous pouvez aussi rajouter du thym, résever pendant quelques temps au frais.
- 3Saler légèrement les brochettes.Faire cuire au barbecue 2 à 3 minutes sur chaque face.Dégustez cela avec un verre de punch.
Conseils
Bien hacher l'ail et les échalottes.
Utilisez du pigment de Cayenne en poudre (1 voir 2 cuillères).
Ne pas laisser trop cuire car les crevettes et les pétoncles deviennent trop cuits.
Bon appétit !
