Je commente cette recette
Vidéo suggérée Fondant au chocolat individuel ou familial
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Budget moyen
1032 kcal
/ personnes
Des fruits sur une gousse de vanille, excellent lorsqu'il fait chaud!
Ingrédients
4 personnes
-
160 g de sucre
-
50 cl de crème liquide
-
150 g de beurre
-
5 mangues
-
5 pommes
-
5 poires
-
5 gousses de vanille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Fendez les gousses de vanille en 2.
Pelez les fruits et coupez les en gros cubes.
Percez les dés de fruits en leur centre avec un pique à brochettes.
Enfiler les dés de fruits percés en les alternant sur la gousse .
Faites fondre le beurre et mettez les brochettes à cuire 5 min eb les faisant dorer sur chaque face.
Saupoudrez les brochettes de sucre et faites carameliser puis deglacer avec 15cl d'eau, laisser 5 min supplementaires.
Les mettre dans des assiettes.
Ajouter la crème dans la poele et faites chauffer 3 min.Napper les brochettes de crème.
Servir tout de suite.
Conseils
A la place de la crème vous pouve accompagner de glace à la vanille!
Nutrition
1032kcal52% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
149 gsucres58% AR*
44.9 gmatières grasses65% AR*
Commentaires
