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13min
Facile
Bon marché
Délieux en entrée ou amuse gueules...
Ingrédients (6 personnes)
- Graines de sésame
- Des cure-dents
- Poivre
- Sel
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame (2 pour la marinade et 1 pour la cuisson)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 60 pétoncles fraîches ou surgelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Décongelez les pétoncles si nécessaire, et piquez-les 3 par 3 sur des cure-dents.
- 2
Faites-les mariner dans l'huile de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre pendant 2 heures.
- 3
Avant de servir, saupoudrez les brochettes avec les graines de sésame et faites les griller dans une poêle avec l'huile de sésame.
- 4
Servez sans attendre accompagné un petit ramequin de sauce soja.
Conseils
A décliner avec des grosses crevettes...
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