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Vous regardez : Brochettes de poisson thaïlandaises
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22min
Facile
Bon marché
Par Philadelphia
Poissons blancs aux saveurs Thaïlandaises...
Ingrédients (4 personnes)
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Poivre
- 8 brochettes en bois
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Sel
- 1 c à s de pâte de curry vert thaï
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30g de Philadelphia Nature
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1 petit poivron vert
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3 oignons
-
1 c à c de farine de maïs
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350g de poisson blanc (églefin, cabillaud, merlan, etc.)
Pour la sauce
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90g de Philadelphia Nature
- 1/4 de concombre coupé en petits cubes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Placez tous les ingrédients (à l'exception de la sauce) dans un robot ménager ou un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange grossier (ne mixez pas trop longtemps).
- 2
Modelez le mélange à base de poisson en forme de saucisses et piquez-les sur 8 petites brochettes en bois. Placez-les sous le grill préchauffé. Faites griller pendant 10 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le poisson soit bien cuit.
- 3
Mélangez le reste du Philadelphia (90g) au concombre et servez cette sauce avec les brochettes de poisson.
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