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Brochette lard, pruneau et cochon
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
Pour cette recette pas de miracle juste les ingrédients qu'il faut avec cette divine sauce dénichée dans un supermarché asiatique elle donne à ses brochettes leur goût caramélisé légèrement fumé et sucré comme il faut sans être écœurant, résultat topissime!
Cette recette remporte le 8ème prix du concours Barbecue Party.
Ingrédients
6 personnes
Pour la marinade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Découper la viande en morceaux, éplucher l'oignon et le découper également en morceaux.
- 2
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter la viande et les abricots secs mélanger bien afin que tous les ingrédients soient imprégnés.
- 3
Remettre au frais pendant 3 heures et recouvrir d'un papier sulfurisé.
- 4
Procéder au montage des brochettes en alternant viande/ oignons et viande/ abricots secs jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 5
Faire cuire au barbecue 10 min.
