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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Par Isma du blog Touche de Saveurs
Des brochettes de poulet bien parfumées et savoureuses longuement marinées dans des épices et du yaourt...
Ingrédients
4 personnes
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½ c. à c. de gingembre (en poudre)
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½ c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
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1 yaourt nature
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ c. à c. de cumin en poudre
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1 c. à c. de paprika
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1 courgette
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1 oignon
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½ citron
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2 gousses d'ail
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3 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler les blancs de poulet en cubes et les arroser de jus de citron.
- 2
Hacher l'oignon et les gousses d'ail épluchées dans un grand saladier. Ajouter les épices, le sel et poivre puis le yaourt.
Y incorporer les cubes de poulet et bien mélanger.
Couvrir d'un film et réfrigérer au moins 12 heures. - 3
Couper la courgette en petits tronçons et les piquer sur des brochettes en bois en alternant avec les cubes de poulet.
- 4
Allumer le barbecue et faire cuire les brochettes en les arrosant de marinade en cours de cuisson.
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