35min
Très facile
Bon marché
Des brochettes de poulet bien parfumées et savoureuses longuement marinées dans des épices et du yaourt...
Ingrédients
4 personnes
½ c. à c. de gingembre (en poudre) ½ c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue 1 yaourt nature Sel ou sel fin Poivre ½ c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de paprika 1 courgette 1 oignon ½ citron 2 gousses d'ail 3 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler les blancs de poulet en cubes et les arroser de jus de citron.
- 2
Hacher l'oignon et les gousses d'ail épluchées dans un grand saladier. Ajouter les épices, le sel et poivre puis le yaourt.
Y incorporer les cubes de poulet et bien mélanger.
Couvrir d'un film et réfrigérer au moins 12 heures. - 3
Couper la courgette en petits tronçons et les piquer sur des brochettes en bois en alternant avec les cubes de poulet.
- 4
Allumer le barbecue et faire cuire les brochettes en les arrosant de marinade en cours de cuisson.