25min
Facile
Bon marché
Un poulet mariné très facile à préparer. Le poulet est au final très parfumé et très moelleux.
Ingrédients
8 personnes
8 escalopes de poulet en morceaux
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de curcuma
1 safran
1 c. à c. de piment d'Espelette
2 c. à c. de thym
2 citrons (jus)
4 gousses d'ail hachées
5 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
Barbecue
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Coupez les escalopes de poulet en morceaux.
- 2
Mettre les morceaux de poulet dans la marinade (ail, citron, huile d'olive, piment d'espelette, cumin, curcuma, safran, thym).
- 3
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
- 4
Faire cuire 15 minutes au barbecue en tournant régulièrement.
Conseils
Mélanger tous les morceaux de poulet dans la marinade. Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur. Servir avec du riz ou une poêlée de légumes (pommes de terre, poivrons, oignons)