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Marinade pour brochette de poulet au barbecue
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Marinade pour brochette de poulet au barbecue
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Par Audrey.legoff du blog Aud' à la cuisine

Amateurs de poulet, vous cherchez une idée de marinade maison pour donner du goût à vos brochettes lors du prochain barbecue ? Cette recette de sauce est à la fois sucrée et salée. Elle est délicieuse et impossible à rater. En matière d'ingrédients, vous avez besoin de croquantes graines de sésame, d'un peu d'huile de sésame, de sauce soja et de miel. Après avoir coupé vos poulets en morceaux, vous allez les laisser mariner pendant au moins deux heures au frigidaire. Une fois cuites au barbecue, vos brochettes de poulets ont une texture moelleuse et savoureuse. Si le cœur vous en dit, vous pouvez rajouter des légumes sur les piques à brochettes ou bien proposer des frites en accompagnement. Tous vos invités vont se régaler et sans doute vous demander où vous avez acheté la sauce. Il n'en restera pas une goutte !

Ingrédients

4 personnes
  • Graine de sésame3 c. à s. de graines de sésame
  • Huile de sésame2 c. à s. d'huile de sésame
  • Sauce soja6 c. à s. de sauce soja
  • Miel liquide2 c. à s. bombée(s) de miel liquide
  • Blanc de poulet6 blancs de poulet

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les blancs de poulet en gros morceaux.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les graines de sésame, l'huile de sésame, la sauce soja et le miel.

  3. 3

    Laisser mariner les morceaux de poulet dans cette marinade au moins 2 heures au frigidaire.

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