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Vidéo suggérée Brochettes de poulet à l'abricot
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Par Ma boîte à dîners
Délicieux sucré salé!
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à s. de jus de citron
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1 c. à s. d'huile d'arachide
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de sauce soja
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1 c. à c. de curry en poudre
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2 c. à s. de beurre de cacahuètes
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15 cl de lait de coco
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1 c. à s. de miel
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300 g de blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète, le miel, le curry, la sauce soja, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.
- 2
Ajoutez le poulet coupé en lanières, remuez bien.
- 3
Couvrez et laissez macérer 1 heure au frais.
- 4
Retirez les morceaux de poulet de la marinade et enfilez-les sur des brochettes en bois.
- 5
Allumez le gril du four et enfournez-les sur une feuille de papier aluminium pour 5 minutes de chaque côté en prenant soin de les retourner fréquemment.
- 6
Pendant ce temps, ajoutez le lait de coco à la marinade et portez-la à ébullition et faites réduire.
- 7
Servez les brochettes tièdes accompagnée de la sauce.
Conseils
Faites tremper les brochettes dans une bouteille d'eau pendant 1 heure pour qu'elles ne brûlent pas !
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