Vous regardez :
Brochettes épicées de Saint-Jacques
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Budget moyen
Cette recette est légère, délicieuse, facile à réaliser. J'utilise des st jacques surgelées, c'est plus rapide et moins cher.
Ingrédients
4 personnes
6 feuilles de laurier
Sel ou sel fin
2 c. à s. de mélange tandoori
2 citrons verts
2 yaourts veloutés
1 kg de saint-Jacques
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Dans un saladier, mélanger les st Jacques, les épices tandoori, le jus des citrons, le laurier, le yaouth et le sel.
Laisser mariner 1 heure au frais.
Confectionner des brochettes avec les st Jacques.
Faire cuire au gril pendant 10 minutes.
Conseils
Servir avec du riz blanc parfumé et décorer de coriandre fraîche.
On peut aussi faire cette recette délicieuse l'été sur un barbecue.
