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Brochettes tomates cerise & tofu
Video 1 sur 14
15min
Très facile
Bon marché
De jolies brochettes colorées et savoureuses à préparer pour un barbecue sans viande.
Ingrédients
- Pics à brochettes
- 1 gousse d'ail pelée puis râpée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Posez le tofu sur une assiette recouverte de papier absorbant. Recouvrez d’un autre papier absorbant puis d’un poids, comme une boite de conserve. Réservez pendant 30 minutes.
- 2
Coupez le tofu en carrés, mettez-les dans un plat creux, ajoutez la sauce soja, le ketchup, l’ail et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Lavez les tomates cerises puis badigeonnez-les d’un peu d‘huile d’olive. Sur chaque brochette, alternez les dés de tofu marinés et les tomates. Faites griller au bbq.
Conseils
Faire mariner le tofu la veille avec de l'huile d'olive / sauce soja et des épices.
