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Vous regardez : Brochettes tomates cerise & tofu
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par 750g
De jolies brochettes colorées et savoureuses à préparer pour un barbecue sans viande.
Ingrédients
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250 g de tomates cerises
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200g de tofu ferme
- Pics à brochettes
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4 c à s de sauce soja sucrée
-
1 c. à soupe de ketchup
- 1 gousse d'ail pelée puis râpée
-
Huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Posez le tofu sur une assiette recouverte de papier absorbant. Recouvrez d’un autre papier absorbant puis d’un poids, comme une boite de conserve. Réservez pendant 30 minutes.
- 2
Coupez le tofu en carrés, mettez-les dans un plat creux, ajoutez la sauce soja, le ketchup, l’ail et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Lavez les tomates cerises puis badigeonnez-les d’un peu d‘huile d’olive. Sur chaque brochette, alternez les dés de tofu marinés et les tomates. Faites griller au bbq.
Conseils
Faire mariner le tofu la veille avec de l'huile d'olive / sauce soja et des épices.
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