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Video 1 sur 16
35min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients (8 personnes)
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75g de cerneaux de noix hachés (facultatif)
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15 cl de crème liquide
- 10g de cacao amer + facultatif, pour la déco
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40g de farine
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115g de sucre
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170g + 1 c à c de beurre
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3 œufs
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115g de cassonade
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240g de chocolat à 70% de cacao (90 + 150)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°c.
- 2
Faites fondre 90 g de chocolat au bain marie. Quand il est complètement fondu, ajouter lui 170 g de beurre. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- 3
Ajouter les jaunes d'œufs et remuer soigneusement, puis le sucre et la cassonade, mélanger. Incorporer la farine, le cacao et les noix hachées à la préparation. Monter les blancs en neige ferme et incorporer les délicatement à la préparation. Verser le tout dans un moule rectangulaire de 20x30 tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes, laisser refroidir.
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