Brownie sans cuisson et sans gluten

Coupez les dattes et les abricots secs en petits morceaux, mettez-les dans le bol d'un robot et ajoutez-y les cerneaux de noix.
Mixez le tout par accoups, puis ajoutez la noix de coco râpée, le sel, le cacao amer et le sirop d'agave.

Mixez à nouveau le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Transférez-la dans un saladier, mouillez vos mains et pétrissez rapidement la pâte à ce que tous les ingrédients s'amalgament bien.
Coupez grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau, incorporez-les à la préparation, pétrissez de nouveau puis étalez la préparation dans un moule carré de 20*20 cm huilé.
Mettez le moule dans le réfrigérateur et faites reposer le brownie pendant 3 heures avant de le découper en carrés.