Brownie spéculoos

Four préchauffé à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Mélanger les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine et le sel, mélanger de nouveau. Incorporer le chocolat et le beurre fondu.

Finir par ajouter les spéculoos coupés en morceaux à la préparation. 

Verser dans un moule beurré et fariné. 

Enfourner et cuire environ 20 minutes. 

Laisser le brownie refroidir.

Mettre la pâte de spéculoos dans un petit récipient et le passer quelques secondes au micro-onde. 

Parsemer votre brownie d'éclats de spéculoos et napper avec la pâte de spéculoos fondue.