C'est un brownie gourmand avec des crêpes dentelles et sans oeufs.
Ingrédients (4 personnes)
-
180g chocolat noir130g beurre ou margarine1CS cacao100g sucre cristalisé1 sachet de sucre vanillé1/2 verre de lait entier 2CS fécule de pomme de terre1/2 cc levure chimique90g farine60g crêpes dentelles1CS cerises confites (facultatif)
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mélanger les sucres, la farine, la levure chimique, le cacao et la fécule de pomme de terre.
- 3
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-onde ou au bain marie). Ajouter à la première préparation.
- 4
Ajouter le lait, les crêpes émiettées et les cerises confites (coupées en petits cubes) et tout mélanger.
- 5
Verser la préparation dans un moule ou un plat en pyrex que vous aurez recouvert de papier de pâtisserie au préalable (coller le papier au moule avec un peu de pâte).
- 6
Enfourner dans le four chaud et faire cuire entre 25 et 30 minutes.
- 7
Attendre que le brownie soit refroidie pour le démouler. Laisser le brownie une nuit au frigo
- 8
Couper en carré et servir!
Conseils
On peut rajouter du lait si la pâte est trop épaisse.
