Le célèbre brownies revisité grâce au fondant de la banane. Idéal pour le goûter!
Ingrédients (6 personnes)
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3œufs
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2 bananes
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80g de noix de pécan hachées
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60g farine tamisé
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1 sachet sucre vanillé
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150g beurre salé
- 120g de sure
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150g chocolat noir
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°c.
- 2
Faire bouillir une casserole d'eau et y placer un petit saladier contenant le chocolat et le beurre.
- 3
Pendant que le chocolat fond, fouettez les 3 oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine en continuant de fouetter.
- 4
Ajouter alors le chocolat fondu et les noix de pécan. Enfin peler les bananes et les couper en rondelles. Les ajouter à la préparation et remuer avec une grande spatule.
- 5
Beurrer un moule à pâtisserie, verser la préparation jusqu'à mi-hauteur. Placer au four chaud et faire cuire 20 minute.
- 6
Pour des brownies super moelleux plonge un couteau au centre de la préparation pour vérifier la cuisson. La lame du couteau doit ressortir avec un peu de préparation collée.
- 7
Sortir les brownies du four et laisser refroidir avant de couper en portion rectangulaire.
Vous pouvez savourez les brownies accompagné d'un verre de lait.
Bon appétit!
