Un brunch d'automne aux pommes de terre et champignons qui ravira vos tablées dominicales ! Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Faites chauffer à feu moyen l'huile d'olive dans la sauteuse. Faites-y revenir les pommes de terre. Salez et poivrez.
Ajoutez les lardons, les échalotes et l'ail. Mélangez bien.
Couvrez pour une dizaine de minutes à feu doux.
Ajoutez les champignons et couvrez à nouveau pour quelques minutes.
Parsemez de persil frais et de comté râpé.
- 3
Cassez les œufs sur les pommes de terre et enfournez à l'aide de la poignée amovible pour 8 à 10 minutes à 180°C.
- 4
Servez et cassez les jaunes d'œufs pour qu'ils se mêlent au mélange.
Ajoutez de la fleur de sel avant de déguster !
Conseils
Bon appétit !
