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Bruschetta verte et Cottage cheese
Video 1 sur 16
25min
Très facile
Bon marché
Une association étonnante mêlant avec subtilité la force du fromage de brebis à la douceur du miel et des bananes. Un régal !
Ingrédients (3 personnes)
un trait de citron (facultatif)
6 bananes (environ 2 par tranches)
huile d'olive
1 grosse cuillère à café de miel
fromage de brebis (type "salakis")- basilic, persil et ail selon goût
- 3 tranches de pain pour bruschetta
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 150°C (th.5).Préparez la base de votre plat :
Ecrasez environ 120 g de fromage avec le basilic ( frais de préférence ), le persil et l'ail.Ajoutez le miel et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte épaisse, ajoutez alors de l'huile d'olive afin d'imbiber la préparation et de la rendre plus lisse.Salez et poivrer à votre goût. - 2
Étalez votre préparation sur la tranche de bruschetta.
- 3
Coupez les bananes en rondelles fines, les disposez sur votre tranche assez serrées. Ajoutez un trait de citron sur le tout (facultatif) .
- 4Enfournez 5 à 10 min.
Servir chaud ou froid.Une demi tranche par personne accompagnée d'une salade verte ou coupée en petit carré à l'apéritif par exemple.
Conseils
Préferez les bananes bien mûres qui fondront plus facilement à la cuisson.
