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Très facile
Bon marché
Moi je dis... c'est pas que pour noël, pour ceux qui sont gourmands !
Ingrédients
- Confiture de Lait à volonté
-
100g de beurre
-
125g de sucre en poudre
-
125 g de farine
- 5 blancs d'œufs battus en neige
-
5 jaunes d'œuf
Préparation
- 1
Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine tamisée.
- 2
Intégrez doucement les oeufs battus en neige. Versez sur une plaque de four recouverte d'un papier d'aluminium beurré.
- 3
Faîtes cuire à four chaud 8 à 9 minutes.
- 4
Démoulez en ayant auparavant humidifié le gâteau, étalez la Confiture de Lait et roulez la pâte encore chaude.
- 5
Pour faire l'écorce de la bûche, mélangez environ 300 grammes de Confiture de Lait avec les 100 g de beurre fondu.
- 6Recouvrez le gâteau, laissez tiédir et faîtes des stries à l'aide d'une fourchette.
- 7Si le nappage n'est pas assez dur, vous pouvez faire fondre et intégrez un peu de chocolat.
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