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Bûche épicée au chocolat
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Bûche épicée au chocolat
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Bûche épicée au chocolat
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Par Manel

Un gâteau moelleux imbibé de confiture, enrobé de chocolat et très présentable en plus !

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine selon le besoin
  • Confiture de votre choix (orange pour moi ça se marie très bien)
  • Une tablette de chocolat avec une noisette de beurre pour la glaçage
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate
  • Levure chimique2 sachets de levure chimique
  • Sucre1 verre de sucre
  • Miel1 verre de miel
  • 1 verre de margarine fondu
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le miel, la margarine, mélanger encore puis ajouter le levure, le bicarbonate et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte ressemblante a la mayonnaise!

  2. 2

    Verser le mélange dans un moule beurré et tapissé avec du papier sulfurisé. Enfourner a 180°

  3. 3

    Couper le gâteau en trois morceaux, disposer la confiture sur la 1ere partie, mettre la ème couche et ainsi de suite.

  4. 4

    Faire fondre du chocolat puis l'étaler sur la surface du gâteau.

  5. 5

    Décorer a votre choix.

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