Heureux propriétaires d'un Thermomix, vous cherchez une recette de bugnes faciles à faire avec votre robot de cuisine ? Vous avez frappé à la bonne porte ! En effet, après avoir goûté ces bugnes, vous allez vous régaler. Pour réussir vos bugnes, vous devez verser dans la cuve du Thermomix de la farine, un peu sucre, de la levure chimique, de l'eau tiède ainsi que des œufs. Néanmoins, après avoir mélangé tous ces ingrédients, vous devez laisser reposer la pâte à bugnes pendant au moins une heure. Pour les faire cuire, vous devez plonger vos bugnes dans un bain d'huile. Avant de les déguster avec du sucre glace, vous devez essuyer le surplus d'huile avec du papier absorbant. Les petits et les grands gourmands vont adorer vos bugnes !
Ingrédients
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1 sachet de levure
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4 cl d'eau tiède
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40 g de sucre
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120 g de beurre
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3 oeufs
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500 g de farine
Préparation
- 1
Mettre tous les ingrédients dans le bol, régler fonction épi pendant 4 minutes.
- 2
Laisser reposer au frigidaire au moins 1 heure.
- 3
Mouler vos bugnes, et faire frire dans une huile chaude.
- 4
Les égoutter sur du sopalain.
- 5
Saupoudrer avec du sucre glace.
Conseils
Si vous n'avez pas de Thermomix, voici la recette des bugnes au four.
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