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22min
Moyen
Bon marché
Idéal pour Le MARDI GRAS
Ingrédients (6 personnes)
-
1 pincée de sel
-
200 ml de lait demi-écrémé
-
Zestes de citron (1)
-
1 sachet de sucre vanillé
- 70 gr de beurre à 41 % fondu
-
2 œufs
-
1 sachet de levure chimique
-
500 gr de farine t 45
Facultatif
-
2 c.à.s de fleur d'oranger
-
2 c.à.s de rhum
Friture:
-
Huile pour friture
Garniture:
-
Sucre glace ou sucre en poudre (au choix)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un robot, mélangez la farine et la levure,puis ajoutez les oeufs, le sel, le lait, le sucre vanillé et le beurre et mélangez. Déposez la pâte sur un plan de travail et continuez à pétrir pour obtenir une pâte souple.
- 2
Formez une boule, couvrir et laisser reposer 3 heures au frais
- 3
Divisez la pâte en petites boules,étaler finement et couper en losange .
- 4
Faire cuire en petites quantités à la fois,dans l' huile chaude (attention, cela cuit très vite). Égoutter et saupoudrer de sucre glace ou sucre.
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