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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Agneau Presto
Une recette coréenne à base d'agneau, prête en 15 min chrono !
Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. de sucre
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2 c. à s. d'huile de sésame
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1 c. à s. de graines de sésame
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de saké
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6 c. à s. de sauce soja
-
½ oignon
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3 gousses d'ail
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4 tiges d'oignons nouveaux ou Cébettes
- 500 g d'emincé d'agneau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer les oignons et hacher l'ail.
- 2
Dans un saladier, mélanger la sauce soja, le saké, l'huile de sésame, le sucre, le sel et le poivre, ajouter la viande, les oignons et l'ail, mélanger.
- 3
Chauffer fortement une poêle anti-adhésive, cuire l'émincé d'agneau 5 minutes à feu vif, sans cesser de remuer (la viande ne doit pas être trop colorée) puis parsemer de graines de sésame.
- 4
Servir le bulgogi d'agneau accompagné d'un riz blanc et de feuilles de salade croquante ou de chou chinois.
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