Saviez-vous qu’une petite graine peut devenir votre meilleure alliée santé ? Riche en nutriments essentiels comme le magnésium et le calcium, elle est plébiscitée par les scientifiques et les nutritionnistes pour ses vertus remarquables. Ces minéraux jouent un rôle crucial dans la santé des os, des muscles et du système nerveux, tout en aidant à prévenir diverses maladies. Découvrez cette graine incroyable et apprenez à l’intégrer facilement à votre routine pour profiter de ses multiples bienfaits.
Quelle est cette graine ?
Il s’agit de la graine de chia ! Le calcium et le magnésium qu’elle renferme agissent en synergie pour soutenir le bon fonctionnement de votre organisme :
- Santé des os et des dents : le calcium est essentiel à la solidité des os et des dents, contribuant à prévenir l’ostéoporose. Le magnésium, quant à lui, améliore l’absorption du calcium et favorise la densité osseuse.
- Fonctionnement musculaire : le calcium est indispensable pour la contraction musculaire, tandis que le magnésium agit comme relaxant, prévenant les crampes et favorisant un bon équilibre musculaire.
- Système nerveux : ces deux minéraux sont essentiels à la transmission des signaux nerveux. Le magnésium, en particulier, aide à réguler les influx nerveux et à limiter une excitabilité excessive.
À voir aussi : peut-on manger des graines de chia tous les jours ?
Les bienfaits du chia
Le chia est une source exceptionnelle de protéines, de fibres, d’oméga-3, de calcium, de magnésium, de phosphore et d’antioxydants. Ce superaliment, à la fois nutritif et polyvalent, offre de nombreux avantages :
- Santé digestive : grâce à sa richesse en fibres, il favorise un bon transit intestinal, lutte contre la constipation et procure une sensation de satiété, aidant ainsi à la gestion du poids.
- Énergie durable : ses glucides et antioxydants à absorption lente fournissent une énergie prolongée, idéale pour les sportifs.
- Régulation de la glycémie : il contribue à stabiliser le taux de sucre dans le sang, faisant de lui un allié précieux contre le diabète de type 2.
À voir aussi : Comment faire une crufiture, une confiture à base de graines de chia ?Comment l’inclure dans votre alimentation ?
Les recettes liées
Chia pudding à la mangue
Connaissez-vous les graines de chia ? Il s’agit de petites graines originaires du Mexique, qui possèdent de nombreuses vertus et elles sont excellentes pour…
Pudding de chia à l'orange sanguine et noix de coco
Un pudding de chia très frais à l'orange sanguine et noix de coco, idéale pour le petits déjeuner vitaminé ou pour un gouter healthy.
Polyvalent, le chia peut facilement être ajouté à vos plats préférés. Intégrez-le au petit-déjeuner dans des jus, yaourts, pudding mais aussi dans des salades ou soupes, ou utilisez-le comme base pour des recettes originales