C’est le classique de l’apéro de Noël qui marche toujours ! La recette du sapin feuilleté à faire avec seulement 3 ingrédients !

Vous cherchez des mets pour garnir votre table de Noël ? Généralement, en apéritif, nous servons des toasts et des verrines. Mais pourquoi ne pas surprendre vos invités avec des préparations aussi belles que gourmandes ? Pour cela, nous avons imaginé une délicieuse recette de sapin feuilleté. Avec une simple pâte feuilletée et un peu de pesto, vous pouvez réaliser en un clin d’œil cet amuse-bouche qui trônera fièrement sur votre table de fêtes. Vous n’appréciez pas vraiment le pesto ? Pas de problème, laissez parler votre créativité. Tapenade, purée de tomate, ou même fromage frais parfumé aux herbes… De nombreux autres ingrédients peuvent faire l’affaire pour sublimer votre sapin feuilleté. Vous n’avez qu’à sélectionner celui qui vous plaît. En attendant, voici la recette.

• 2 pâtes feuilletées
• 4 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso ou tapenade ou autre sauce de votre choix
• 1 œuf pour la dorure

1. Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Étalez uniformément du pesto rouge sur toute la surface. Déposez une seconde pâte feuilletée par-dessus pour recouvrir la première.
2. À l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza, découpez la pâte superposée en formant un sapin : commencez par tracer le pied, puis découpez un triangle pour former le corps. Réservez les chutes de pâte pour une utilisation ultérieure.
3. Sur chaque côté du triangle, réalisez des entailles pour former les branches. Torsadez délicatement chaque branche pour leur donner un effet spiralé. Avec les chutes de pâte, découpez une étoile à l’aide d’un emporte-pièce et fixez-la au sommet du sapin.
4. Badigeonnez l’ensemble du sapin avec un œuf battu pour une belle dorure. Préchauffez le four à 210°C. Enfournez le sapin une fois le four chaud et laissez cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5. Disposez le sapin au centre de votre table pour que chacun puisse se servir en détachant les branches. Bon appétit !