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Jimmy Mohamed est clair sur le sujet, le mal du siècle n’est autre que le sucre. En effet, le médecin l’affirme au micro de RTL, le sucre est un aliment nocif pour la santé puisqu’il est notamment à l’origine ‘d’épidémie d’obésité, de diabète, de maladie cardiovasculaire. De plus, le sucre joue sur nos humeurs”. Bref, ce n’est vraiment pas un bon allié pour notre organisme. Attention, toutefois, le médecin précise qu’il parle “du mauvais sucre, celui des sucres industriels” et non du sucre naturel comme celui des fruits par exemple.
Alors comment limiter progressivement sa consommation de sucre ?
Au quotidien, il est bien de faire attention à sa consommation de sucre. Pour cela, il est essentiel de vérifier la composition des aliments. En effet, le sucre est souvent présent dans de nombreuses denrées auxquelles on ne pense pas. Ainsi, on vous parlait récemment d’un rapport alertant de l’Anses qui mettait en avant des produits sucrés comme les chips par exemple. Pour un paquet de chips, sachez que l’on retrouve l'équivalent de 14 morceaux de sucre, rien que ça.
“Les industriels nous offrent des plats, il faut les bannir”
Pour réduire sa consommation, Jimmy Mohamed préconise : d’éviter les plats cuisinés lors de vos courses : “On part du principe que dans les supermarchés, tout ce qui est préparé contient déjà trop de sucre que ce soit les gâteaux, les desserts, ou même les plats déjà tout près”. La solution ? “Il faut cuisiner soi-même”.
Ensuite, deuxième conseil : faites attention aux appellations telles que “allégé en sucre” : “si c’est réduit, ça ne veut pas dire qu’il n’y en a pas, c’est que l’industriel en a mis un peu moins”.
Enfin, le Nutri-Score peut également être un bon indicateur quant à la dose de sucre présent dans la composition : “c’est cette petite lettre qu’il y a sur le paquet. Or s’il y a Nutri-Score A ou B, c’est plutôt pas mal. En revanche, s'il n’y en a pas, c’est que l’industriel a quelque chose à cacher".
Pour conclure, le médecin rappelle que : “le sucre contenu dans les fruits, dans les légumes ne posera jamais problème”. Il finit par conclure : “la nature nous offre des aliments, il faut s’en servir, les industriels nous offrent des plats, il faut les bannir”.