Les classements et les distinctions ne manquent pas pour nous aider à trouver les meilleures adresses. Il y a évidemment les incontournables étoiles Michelin ou plus récemment celui de la List pour trouver les meilleurs pâtissiers. Pour celui-ci, ne vous attendez pas à retrouver un petit établissement de quartier caché, il s’agit des adresses grand public les plus appréciées de la capitale. À l’origine de ce classement, on trouve la solution de paiement pour les restaurants Sunday.
Des brunchs, un bouillon et des poissons
En numéro un du classement, on trouve Kafkaf qui s'est imposé comme le meilleur restaurant de la capitale. Réputé pour ses brunchs copieux et variés, cet établissement propose des plats créatifs, mêlant influences du Moyen-Orient et saveurs méditerranéennes ! Un lieu qui semble incontournable pour les amateurs de brunch à Paris, qui ont d’ailleurs une place de choix dans ce classement, puisque Kozy Kanopé - All day Brunch & Coffee et Bon Bouquet Café suivent de près, offrant également des expériences brunch remarquables. Ensuite, on retrouve le Bouillon République, célèbre pour son ambiance conviviale et ses plats traditionnels à prix abordable, ainsi qu'Éphéméra, un restaurant concept autour de la mer qui séduit par son originalité et ses saveurs marines.
Comment a été établi ce classement ?
L'élaboration de ce classement repose sur une méthodologie particulière développée par Sunday. Cette entreprise a analysé la présence en ligne de nombreux restaurants via Google Maps. L’évaluation globale des établissements s’appuie sur des scores d’avis allant de 0 à 5, et prend également en compte le nombre total d'avis pour refléter à la fois la popularité et l'engagement des clients. Plus de 100 000 restaurants ont été passés au crible, répartis sur trois zones géographiques : les États-Unis, la France et le Royaume-Uni, couvrant 700 catégories de restauration différentes. Une méthode qui explique pourquoi on y retrouve des groupes ainsi que de grandes enseignes de fast-food.