L'été approche, et avec lui la volonté de préparer un café froid, à la fois gourmand et rafraîchissant.
Ingrédients
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1 tasse de café moulu
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6 c. à s. de sirop de chocolat
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500 ml de glace à la vanille ramollie
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1 tasse de café moulu froid
Matériel
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Cafetière
Préparation
- 1
Placez le café chaud et le sirop de chocolat dans un récipient puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- 2
Laissez refroidir à température ambiante (10 minutes environ) puis versez dans un récipient de taille moyenne.
- 3
Ajoutez la crème glacée ramollie et le café froid.
- 4
À l'aide du batteur, battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 5
Répartissez à la cuillère dans 4 grands verres, et servir immédiatement. Les plus gourmands peuvent ajouter sur le dessus une crème chantilly et du sirop au chocolat.
Conseils
Pour une glace bien ramollie attendre 5 minutes après sortie du congélateur. Pour éviter l'ajout de glaçon, bien attendre que votre café chaud soit à température ambiante (10 minutes environ) Nous vous conseillons fortement le café en grains fraichement moulu. Vous bénéficierez ainsi des meilleurs arômes du café.
