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Véritable cocktail Caipirinha
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Véritable cocktail Caipirinha
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Par Communauté 750g

Le célèbre cocktail brésilien, idéal pour accompagner les Pao de Queijo! Une fois le cocktail fini, ne rajoutez plus de sucre, il ne se dissoudrait plus.

Ingrédients

1 personne
  • Glace piléeGlace pilée
  • Cachaça5 cl de cachaça
  • Sucre de canne non raffiné (complet)1 c. à s. de sucre de canne non raffiné (complet)
  • Citron vert1 citron vert

Matériel

  • Pilon à cocktailPilon à cocktail
  • Paille(s)Paille(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver le citron vert.

     

  2. 2

    Le couper en 9 : faire 2 fois 2 découpes parallèles.

     

  3. 3

    Retirer la membrane blanche au centre.

     

  4. 4

    Découper chaque morceau de citron en trois.

     

  5. 5

    Les placer dans le verre.

     

  6. 6

    Ajouter le sucre.

     

  7. 7

    Ecraser bien au pilon pour obtenir un maximum de jus et dissoudre le sucre.

     

  8. 8

    Remplir le verre de glace pilée.

     

  10. 9

    Ajouter la Cachaça.

     

  11. 10

    Servir avec deux pailles.

Conseils

Voici une variante avec du pamplemousse. 

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