Le cake au chocolat est un dessert qui s'adresse à tous les fans de chocolat, un dessert fort en chocolat et très gourmand... Vous n'y résisterez pas longtemps ! Parfait pour vos desserts de fêtes, le cake 100% chocolat peut-être décoré à l'infini !
Ingrédients
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3 oeufs
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160 g de sucre de canne roux ou cassonade
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150 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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160 g de beurre demi-sel
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150 g de chocolat noir
- Pistole de chocolat
Pour le sirop de cacao :
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20 cl d'eau
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1 c. à s. de cacao
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1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
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Four traditionnel
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Saladier
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre avec le chocolat.
- 2
Dans un saladier, mélangez les oeufs et ajoutez la cassonade.
- 3
Ajoutez le mélange chocolat-beurre tiédi, mélangez.
- 4
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez.
- 5
Garnissez un moule à cake ou dans de petits moules individuels, au 3/4.
- 6
Faites cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
- 7
Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant l'eau, le sucre et le cacao. Portez à ébullition.
- 8
Quand le cake sort du four, imbibez-le avec le sirop.
- 9
Laissez refroidir, démoulez et servez !
