Cake à la feta et tomates confites

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Versez la farine et la levure dans un saladier.

Creusez un puits au centre et cassez-y les oeufs.

Mélangez tout doucement en incorporant petit à petit l'huile.

Versez crème liquide et mélangez bien.

Coupez la féta en dés.

Lavez le basilic et ciselez-le grossièrement.

Ajoutez le basilic et la féta dans la pâte.

Mélangez bien.

Beurrez un moule à cake, puis versez-y la préparation.

Enfournez et laissez cuire 40 min.
Servez tiède ou froid.