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Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
Par Lorenza
Une recette originale..douce et parfumée!
Ingrédients (6 personnes)
- 1 à 2 càs de grains de pavot blanc*
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Le zeste râpé de demi citron,BIO
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1 yaourt de brebis
-
Nature
- 50 gr env. d'amandes à filets
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Sucre en grains
- Amandes en lamelles
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1 càs de jus de citron
- 2 càs de gelée de fleurs de sureau
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1 belle cuillerée de farine complète
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160 gr de farine blanche
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½ sachet de levure
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3 œufs
- 80 gr de sucre de canne, fin
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100 gr de beurre demi sel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire fondre le beurre, doucement.
Fouetter les œufs et le sucre, ajouter le beurre, le yaourt, la gelée, mélanger.
Ajouter la farine avec la levure, le zeste et le jus de citron.
Ajouter les grains de pavot blanc et les amandes à filets et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré (ou avec du papier sulfurisé).
Décorer avec du sucre en grains et des lamelles d'amandes.
Cuire le cake à 180°C pendant environ 45 minutes.
Laisser bien refroidir avant de servir.
Le lendemain est encore meilleur !
Conseils
Si vous n'aimez pas le yaourt, vous pouvez augmenter la quantité de beurre à 150 gr...mais c'est un peu dommage!
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