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Vous regardez : Cake à la moutarde et au Comté
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Bon marché
Cake salé minute conçu pour un apéritif version dijonno-comtoise !
Ingrédients (6 personnes)
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150 g de Comté rapé
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2 tours de moulin à poivre
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20 g de beurre
- 1 fois son équivalent en moutarde nature
- 3 fois son équivalent en farine T110
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1 sachet de levure chimique
- 1 yahourt brassé nature
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2 gros œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Cassez les oeufs dans une jatte où vous incorporerez tous les autres ingrédients.
Battez bien au fouet.
Ajoutez la levure, le yahourt, remuez et patientez 15 minutes. Cela permet à la levure de faire monter l'appareil.
Ajoutez alors la farine, la moutarde, remuez.
Mettez le beurre, remuez encore de façon à obtenir une pate homogène.
Mettez le fromage rapé, le poivre.
Chemisez un moule à cake, versez-y la préparation, enfournez à four chaud et laissez cuire 30 minutes thermostat 7.
Conseils
Laissez refroidir avant de le coupez en tranches et de servir.
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