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Vous regardez : Cake à la noix de coco et au beurre de cacahuète
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50min
Facile
Bon marché
une façon délicieuse d'utiliser un pot ou un reste de beurre de cacahuéte que nous avons dans notre placard !
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de levure chimique
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100 g de noix de coco rapée
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Sucre glace pour saupoudrer
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3 oeufs
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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180 g de farine
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6 cl de lait
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100 g de beurre de cacahuètes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6. Faire ramollir le beurre de cacahuète dans une terrine, fouetter celui-ci avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger entre chaque. Ajouter la farine, la levure, le lait et la noix de coco râpée. Mélanger.
beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.
Saupoudrer le dessus du cake avec la cuillère de noix de coco râpée.
Cuire le cake à four moyen pendant 35 minutes environ.
Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.
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