1h 15min
Facile
Bon marché
Une belle recette de printemps par gloria.
Ingrédients (10 personnes)
125g de fraises 1/2 c à c de vanille en poudre 20g d'amandes effilées 300g de rhubarbe 10 cl d'huile de tournesol 170g de sucre en poudre- 1 briquette de lait Gloria (20 cl)
150g de farine avec poudre levante incorporée (ou ajouter 1/3 de sachet de levure chimique) 2 œufs entiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Une heure avant la préparation du cake, coupez en petits morceaux la rhubarbe dans une passoire sur un bol et saupoudrez-la de 50 g de sucre. Mélangez.
- 2
La rhubarbe va rendre du jus, votre cake sera ainsi moins trempé et acide.
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le reste du sucre et la vanille.
Conseils
N'épluchez pas la rhubarbe, elle gardera ainsi sa jolie couleur rose.