55min
Facile
Budget moyen
Un cake exotique gourmand!
Ingrédients (6 personnes)
- (ou frais c'est mieux)
2 c à s de jus d'ananas 2 c à s de rhum 50 g de noix de coco en poudre- 1/2 boite d'ananas au sirop
150g de beurre 150g de sucre semoule (ou cassonade) 160g de farine- levure poudre 1 sachet
3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four a 180°C ou Th.6.
- 2
Faites macérer les morceaux d'ananas dans 2 cuil à soupe de jus et 2 cuil à soupe de rhum.
- 3
Dans un saladier mélanger œufs et sucre ajouter farine, noix de coco et levure.
- 4
Ajouter le beurre fondu.
- 5
Verser les ananas.
- 6
Bien mélanger.
- 7
Mettre au four 40 mins environ.
Conseils
Déguster avec une boule de glace!