Je commente cette recette
Vous regardez : Cake d'été poivrons, lardons, chèvre
Video 1 sur 16
1h 5min
Facile
Bon marché
Une idée sympa pour l'apéro ou comme plat avec de la salade.
Ingrédients
6 personnes
-
100 g d'emmental rapé
-
3 oeufs
-
50 g de beurre doux
-
1 sachet de levure chimique
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
2 yaourts nature
-
50 g de fécule de maïs
-
½ poivron vert
-
100 g de lardons fumés
-
120 g de chèvre frais
-
100 g de farine
-
½ poivron rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°. Tailler en petits dés les poivrons et le fromage de chèvre. Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse, et laisser refroidir.
- 2
Dans un saladier, battre les œufs, les yaourts, la Fleur de Maïs maïzena, la farine et la levure chimique. Saler, poivrer et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Sans cesser de mélanger, ajouter le beurre fondu, les dés de chèvre et poivrons, l'emmental râpé et les lardons.
- 3
Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Enfourner à mi hauteur et cuire 40 à 50 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
Conseils
Vous pouvez aussi mettre des poivrons oranges jaunes etc... pour colorer l'ensemble!
Commentaires
