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Cake sucré-salé au chèvre et pruneaux
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Cake sucré-salé au chèvre et pruneaux
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Par Laura

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile5 cl d'huile
  • Lait15 cl de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs
  • Pruneau sec100g de pruneaux séchés
  • Farine150g de farine
  • 1 crottin de chavignol

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les pruneaux dans 1 bol d'eau chaude. Faire chauffer votre four à 180°.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger farine et levure, ajouter les oeufs. Ajouter lait et huile et bien battre. Ajouter la pincée de sel, le chèvre coupé en morceaux et les pruneaux en morceaux aussi. Bien mélanger. Verser dans un moule beurré et fariné et cuire 45 minutes.

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