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Très facile
Bon marché
Bûche chèvre, huile olive, courgette, oeufs, farine, levure, huile, lait, gruyère râpé, cerfeuil, sel, poivre.
Ingrédients
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12,5 cl de lait
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100g de gruyère râpé
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1 bouquet de cerfeuil
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Sel
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Poivre
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8 cl huile
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1/2 sachet de levure
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2 c à s d'huile d'olive
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1 grosse courgette
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3 œufs
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150 g de farine
- 1 bûche de chèvre de 200g environ
Préparation
- 1
Préchauffer votre four.
- 2
Couper le chèvre en morceau.
- 3
Dans une poêle, verser 2 c à s d'huile d'olive.
- 4
Et faire rissoler la courgette.
- 5
Coupée en rondelles.
- 6
Puis égoutter sur un papier absorbant.
- 7
Dans un saladier, mélanger les oeufs.
- 8
Avec la farine, la levure, le sel et le poivre.
- 9
Incorporer ensuite le gruyère râpé, puis les courgettes, puis le chèvre et le cerfeuil.
- 10
Bien mélanger, verser le tout dans un moule préalablement beurré, ou un moule silicone.
Conseils
Peut très bien se déguster en apéritif, ou en entrée tiède, ou froid.
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