Cake au chocolat, kiwi & pomme

Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre.

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la farine, la levure, bien mélanger et verser le mélange chocolat-beurre. Mélanger à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.

Peler, couper les fruits en dés et les incorporer à la préparation précédente.

Beurrer, fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire à four préchauffé à 180° 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame à couteau, elle doit ressortir sèche.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Au moment de déguster, faire fondre quelques carrés de chocolat blanc au micro ondes et décorer vos assiettes.