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1h 5min
Facile
Bon marché
506 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Une recette très simple, économique et goûteuse ! Essayez cette recette un urgence et elle deviendra une recette familliale....
Ingrédients
8 personnes
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3 oeufs
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360 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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240 g de lait entier
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200 g de farine de blé blanche (T55)
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140 g d'huile d'arachide
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125 g de crème épaisse
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85 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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7 g de levure chimique
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Four traditionnel
-
Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emulsionner au fouet les oeufs avec le sucre semoule et l'huile d'arachide.
Ajouter progressivement la farine T55, le cacao amer en poudre et la levure chimique. - 2
Ajouter la crème double et le lait entier.
Homogénéiser sans donner trop de corps. - 3
Mouler dans un moule beurré et fariné et cuire à 160°C pendant environ 50 minutes.
Le conseil de Chef Damien
Vous pouvez bien sùr utiliser une autre huile si vous n'aimez pas l'huile d'arachide. Choisissez une huile neutre en goût !
Nutrition
506kcal26% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
70.4 gsucres28% AR*
23.9 gmatières grasses35% AR*
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