Amateurs de chocolat, vous cherchez une idée de cake ? Les petits et les grands gourmands vont se régaler en dégustant cette recette. Ce cake au chocolat est facile à faire, donc il est parfait pour une pause gourmande ou bien en dessert d'un repas. Question matière grasse, vous n'allez pas avoir besoin de mettre de beurre, mais juste d'un peu d'huile. Après avoir mélangé tous les ingrédients de ce cake au chocolat, vous allez verser votre appareil dans un moule à cake et le laisser cuire pendant une quarantaine de minutes à 160°C. Juste avant de servir une part moelleuse de ce cake au chocolat à vos invités, vous pouvez le saupoudrer avec un peu de vermicelles colorés. C'est bon et beau !
Ingrédients
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300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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250 g de lait
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200 g de farine
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140 g d'huile de tournesol
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125 g de crème fraîche épaisse
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85 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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7 g de levure chimique
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3 oeufs
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 160°C.
- 2
Mélangez au fouet les œufs et le sucre.
- 3
Ajoutez l'huile, la farine, le cacao amer en poudre, la levure chimique, la crème fraîche épaisse et le lait.
- 4
Beurrez et farinez un moule à cake.
- 5
Versez le mélange dans ce moule à cake.
- 6
Enfournez pour 1 heure environ à 160°C.
- 7
Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
- 8
Laissez refroidir.
- 9
Démoulez.
Le conseil de Chef Damien
Voici une variante de cake au chocolat avec de la banane.
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