1h
Facile
Bon marché
Ce cake peut être servi à l'apéritif ou au cours d'un diner accompagné d'un mesclun de salade.
Ingrédients (6 personnes)
- 200 g de crabe émietté
5 brins de ciboulette 2 pincées de sel 2 pincées de poivre 100 g de gruyère râpé 12,5 cl de lait entier 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chauffé.- Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.- Incorporez à la préparation les miettes de crabe et les brins de ciboulette ciselés.- Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
Conseils
- Pour obtenir un cake plus moelleux, remplacez la moitié de la quantité de la farine par de la maïzena.
Variante
vous pouvez remplacer le crabe par du surimi, vous diminuerez ainsi votre coût de préparation.